- 1 tonnetto intero di circa un chilo
- 350 g di patate
- 2 limoni
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cipolla
- prezzemolo
- olio di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Pulite e sventrate il tonnetto e mettetelo in ammollo per 1 ora in una marinata fatta con la cipolla tagliata finemente, il prezzemolo tritato, l'aceto, sale e pepe.In una pirofila da forno sistemate il tonnetto, conditelo con la marinata poi cuocete in forno caldo per circa 10 minuti.
Togliete la pirofila dal forno, rigirate il pesce, aggiungete le patate affettate, il succo dei limoni, un po' d'olio e cuocete ancora in forno per circa 40 minuti.
