Semifreddo di cachi

INGREDIENTI
  • 1 kg di cachi
  • 1 limone
  • 400 g di zucchero
  • 500 ml di panna
Preparazione

Spellare i cachi e passarli nel passaverdure, aggiungere il succo di un limone e lo zucchero.
Montare la panna e aggiungerla al composto di cachi e mescolare bene.
Versare il tutto in uno stampo da plumcake o da budino e mettere in freezer per 4 ore.

Sformare e servire a fette.