RICETTE DI CUCINA ECONOMICHE

PRIMI PIATTI

Acquacotta
Ciambella di cous cous
Frittata di pasta avanzata
Gnocchi di polenta
Gnocchi senza patate
Minestra di fave e cicoria
Pasta all'arrabbiata
Pasta con le fave
Pasta con i piselli
Pasta o riso con le lenticchie
Polenta con castagne
Polenta con cipolle e pomodoro
Purea di fagioli
Timballo di pasta avanzata
Zuppa di cavolo nero
Zuppa di pane


SECONDI PIATTI

Anelli di cipolla
Avanzi di tacchino con finocchi
Baccalà lesso
Carciofi al prezzemolo
Carciofi bolliti
Carciofi con pangrattato e acciughe
Crocchette di pollo
Fagioli con le cotiche
Lingua di vitello in umido
Minestra di carne avanzata
Polpette di pangrattato
Pomodori gratinati
Sarde alla palermitana
Smulicata - Strucolo
Spezzatino con patate
Tonnetto al forno
Zucca in agrodolce
Zuppa di cavolfiore


DOLCI

Biscotti economici
Biscotti per il caffelatte
Biscotti secchi tipo gallette
Budino di pandoro avanzato
Castagne lesse
Ciambelle al vino
Crema di latte
Dolce di pane duro
Migliaccio
Pandoro avanzato alla crema
Semifreddo di cachi
Torta di banane
Torta di pane alla frutta secca
Torta di pane con cacao e pere