- 350 g di tagliolini all'uovo
- 300 g di gamberetti surgelati
- 10 pomodorini tipo ciliegino
- 100 ml di panna
- 30 g di burro
- 1 cucchiaio di cognac
- salsa worcester
- tabasco
- erba cipollina
- sale
Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Lavate i pomodorini e tagliateli in 4 spicchi.
In una padella saltate i gamberetti nel burro per 5 minuti, spruzzateli con qualche goccia di tabasco e di salsa worcester, unite il cognac e i pomodorini.
lasciate insaporire per 2 minuti, aggiungete il sale, la panna e spegnete.
Versate la pasta nella padella con il sugo, mescolate e condite con erba cipollina tritata.
