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- 350 g di pasta tipo penne
- 350 g pomodori pelati
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino piccante
- 1/2 cucchiaino di zucchero
- prezzemolo
- sale
Mettete la pentola con l'acqua a bollire e cuocetevi la pasta scolandola al dente.
Nel frattempo, in una padella fate rosolare i due spicchi di aglio schiacciati con il peperoncino, aggiungete il pomodoro triturato, un pizzico di sale e lo zucchero.
Versate la pasta nella salsa e continuate la cottura mescolando per 5 minuti e prima di spegnere il fuoco aggiungete una manciata di prezzemolo tritato.
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