INGREDIENTI
- 400 g di ricotta
- 50 g di farina
- 2 uova
- 100 g di miele
- 70 g di zucchero al velo
- cannella
Preparazione
Mescolate in una terrina i tuorli con lo zucchero.
Montate gli albumi a neve e incorporateveli poi unitevi la farina e amalgamate bene tutto..
Mettete l'impasto dentro un sacco da pasticceria.
Mettete in una pentola olio di semi fino a riempirla per metà e, quando è caldo mettetevi i pezzi di impasto.
Fatele dorare e scolatele dall'olio.
Sgocciolatele su carta da cucina poi nappatele con il miele sciolto.
Servite.
