INGREDIENTI
100 g di cioccolato fondente
175 g di farina
1 uovo
60 g di cacao amaro in polvere
1/2 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
50 g di burro
70 g di zucchero
40 g di zucchero a velo
100 ml di panna
1 bustina di vanillina
sale
Come si fa
tritate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria.
Montate il burro con lo zucchero, unitevi la vanillina, l'uovo e il cioccolato fuso, aggiungete la farina, il cacao, il peperoncino e un pizzico di sale.
Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendete l'impasto con il mattarello, tagliatelo a cerchi e cuoceteli in forno caldo per 10 minuti.
Montate la panna con lo zucchero a velo, spalmate il composto su metà dei biscotti e copriteli con l'altra metà di biscotti.
metteli in frigorifero e serviteli freddi.
100 g di cioccolato fondente
175 g di farina
1 uovo
60 g di cacao amaro in polvere
1/2 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
50 g di burro
70 g di zucchero
40 g di zucchero a velo
100 ml di panna
1 bustina di vanillina
sale
Come si fa
tritate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria.
Montate il burro con lo zucchero, unitevi la vanillina, l'uovo e il cioccolato fuso, aggiungete la farina, il cacao, il peperoncino e un pizzico di sale.
Impastate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendete l'impasto con il mattarello, tagliatelo a cerchi e cuoceteli in forno caldo per 10 minuti.
Montate la panna con lo zucchero a velo, spalmate il composto su metà dei biscotti e copriteli con l'altra metà di biscotti.
metteli in frigorifero e serviteli freddi.
