INGREDIENTI
250 g di farina 00
50 g di burro;
1/2 bustina di lievito
sale
100 g di zucchero
1 bustina di vanillina
200 ml di latte
100 g di zucchero di canna
10 g di cannella
Preparazione
Versare la farina sulla spianatoia e impastarla con il burro sciolto, il il lievito, il sale, la vanillina, lo zucchero, la metà della cannella e amalgamare bene il tutto con il latte tiepido.
Formare una palla con l'impasto e lasciare riposare 10 minuti.
Stendere quindi una sfoglia di mezzo centimetro e tagliarla con la rotella dentata,
formando dei rombi.
Disporre i biscotti su una placca da forno sulla quale avrete già steso un foglio di carta da forno.
Prima di infornare distribuire lo zucchero di canna mescolato con la rimanente cannella sui biscotti.
Cuocete in forno caldo per 10 minuti.
Formare una palla con l'impasto e lasciare riposare 10 minuti.
Stendere quindi una sfoglia di mezzo centimetro e tagliarla con la rotella dentata,
formando dei rombi.
Disporre i biscotti su una placca da forno sulla quale avrete già steso un foglio di carta da forno.
Prima di infornare distribuire lo zucchero di canna mescolato con la rimanente cannella sui biscotti.
Cuocete in forno caldo per 10 minuti.
