PRIMI PIATTI
Abruzzo - Maccheroni al forno
Abruzzo - Riso verde
Abruzzo - Tagliatelle agli asparagi
Basilicata - Acquasale
Basilicata - Minestra di ceci
Basilicata - Pasta alla rucola
Basilicata - Riso con verdure e gamberetti
Calabria - Fusilli alla menta
Calabria - Risotto alle olive
Calabria - Zuppa di sedano
Campania - Pasta con zucchini e ricotta
Campania - Polenta pasticciata
Campania - Risotto all'uovo crudo
Emilia Romagna - Passatelli in brodo
Emilia Romagna - Risotto alla parmigiana
Emilia Romagna - Tortellini alla bolognese
Friuli Venezia Giulia - Gnocchi di pane e formaggio
Friuli Venezia Giulia - Pasta al pesto di mandorle
Friuli Venezia Giulia - Risotto giallo alla rucola
Lazio - Gnocchi alla romana
Lazio - Penne all'arrabbiata
Lazio - Riso al salmone
Lazio - Stracciatella
Liguria - Crema di pomodoro
Liguria - Lasagne al pesto
Liguria - Riso con carote e noci
Lombardia - Crema di funghi
Lombardia - Pizzoccheri
Lombardia - Polenta taragna
Lombardia - Risotto alla milanese
Marche - Minestra di farro
Marche - Riso al tonno
Marche - Spaghetti mari e monti
Molise - Brodo di carne ai cardi
Molise - Gnocchi verdi
Molise - Timballo di riso
Piemonte - Agnolotti
Piemonte - Minestra di noci
Piemonte - Risotto al barolo
Puglia - pasta al pangrattato
Puglia - Risotto con rane
Puglia - Zuppa di fagioli
Sardegna - Fregola sarda
Sardegna - Maccheroni all'uovo pazzo
Sardegna - Riso affumicato
Sardegna - Zuppa di pane allo zafferano
Sicilia - Crema di zucchine
Sicilia - Pasta alla norma
Sicilia - Risotto alla marinara
Toscana - Pappa al pomodoro
Toscana - Pasta ai 4 formaggi
Toscana - Risotto con vongole e fave
Trentino - Canederli
Trentino - Minestra di riso e wurstel
Trentino - Ravioli con ricotta e spinaci
Trentino - Riso ai polipi
Umbria - Cipollata
Umbria - Riso all'origano
Umbria - Spaghetti alle fave
Valle D'Aosta - Gnocchi alla fontina
Valle D'Aosta -Minestra di porri
Valle D'Aosta - Riso alla fonduta
Veneto - Pasta al ragù di piccione
Veneto - Riso con i porri
Veneto - Zuppa di ceci e piselli
SECONDI PIATTI
Abruzzo - Coniglio piccante
Abruzzo - Frittata alla amatriciana
Abruzzo - Torta di scampi
Abruzzo - Lonza di maiale all'aceto di mele
Basilicata - baccalà con patate
Basilicata - Tacchino agli spinaci
Basilicata - Timballo di patate
Basilicata - Vitello farcito
Calabria - Bistecca alla tartara
Calabria - Capitone in brodo
Calabria - Peperoni al forno
Calabria - Pernici con lenticchie
Calabria - Tonno alla calabrese
Campania - Carne alla pizzaiola
Campania - Patè di ricotta e prosciutto
Campania - Polpette al pomodoro
Campania - Zuppa di vongole
Emilia Romagna - Cardi alla parmigiana
Emilia Romagna - Castrato in umido
Emilia Romagna - Cotolette alla bolognese
Emilia Romagna - Erbazzone
Friuli Venezia Giulia - Cavolo al vino
Friuli Venezia Giulia- Gulash
Friuli Venezia Giulia - Sogliole farcite
Friuli Venezia Giulia - Tacchino in gelatina
Lazio - Abbacchio al prosciutto
Lazio - Coda alla vaccinara
Lazio - Luccio al fumetto
Lazio - Saltimbocca alla romana
Liguria - Filetto di vitello al gorgonzola
Liguria -Frittelle di baccalà
Liguria - Funghi farciti
Liguria - Insalata di carne
Lombardia - Cazzola
Lombardia - Fagiano alla panna
Lombardia - Orate al forno
Lombardia - ossibuchi alla milanese
Lombardia - Uova agli asparagi
Marche - Anatra al riso
Marche - Coniglio in porchetta
Marche - Olive ascolane
Marche - Tonno ubriaco
Molise - Cosciotto di agnello al forno
Molise - Frittata di ortiche
Molise - Hamburger di tre carni
Molise - Polipi in umido con piselli
Piemonte - Anguilla alla piemontese
Piemonte - Bagna cauda
Piemonte - Tapulone di carne d'asino
Piemonte - Vitello tonnato
Puglia - Focaccia di vitello
Puglia - Pollo alla diavola
Puglia - Seppie ripiene
Puglia - Sformato di broccoli
Puglia - Vitello marinato
Sardegna - Branzino al sale
Sardegna - Cinghiale al vino
Sardegna - Cipolle gratinate
Sardegna - Fagiano al mascarpone
Sardegna - Fregola con arselle
Sicilia - Carne di maiale ai peperoni
Sicilia - Falsomagro di vitello
Sicilia - Focaccia di pesce
Sicilia - Melanzane ripiene
Sicilia - Peperonata
Toscana - Caciucco alla livornese
Toscana - Carciofi fritti
Toscana - Fegatelli fritti
Toscana - Stufato alla fiorentina
Trentino - Calamari al pomodoro
Trentino - Frittata di asparagi e riso
Trentino - Pollo ripieno alle noci
Trentino - Strudel di carne
Umbria - Cernia ripiena
Umbria - Piccione alle noci
Umbria - Polpette al limone
Umbria - Polpette di ricotta
Valle D'Aosta - Costolette alla valdostana
Valle D'Aosta - Frittata rustica
Valle D'Aosta - Naselli ripieni ai gamberetti
Valle D'Aosta - Pollo alla valdostana
valle D' Aosta - Tacchino al melograno
Veneto - Anatra ripiena
Veneto - Anguilla con piselli
Veneto - Asparagi con salsa di uova
Veneto - Trippa alla trevisana
DOLCI
Abruzzo - Biscotti di mandorla
Abruzzo - fichi al vino
Abruzzo - Pizza alle noci
Abruzzo - Tortina alla frutta
Basilicata Monte bianco di castagne
Basilicata - Semolino dolce
Basilicata - Uova al cioccolato
Calabria - Budino di mandorle
Calabria - Mostaccioli
Calabria - Torta di fichi
Campania - Biscotti di ferragosto
Campania - Pastiera napoletana
Campania - Struffoli
Emilia Romagna - Crema di uva spina
Emilia Romagna - Frittelle di banane
Emilia Romagna - Torta bianca
Friuli Venezia Giulia - Budino alle uova
Friuli Venezia Giulia - Gnocchi dolci
Friuli Venezia Giulia - Semifreddo ai marroni
Lazio - Fave dolci
Lazio - Glassa al burro
Lazio - Maritozzi
Liguria - Frutta sciroppata
Liguria - Fritto di latte
Liguria - Torta di mandorle
Lombardia - Charlotte di mele
Lombardia - Torta di Donizetti
Lombardia - Torta paradiso
Lombardia - Torta sbrisulona
Marche - Budino di pane e albicocche
Marche - Crema bavarese
Marche - Torta al limone
Molise - Krapfen
Molise - Marmellata di ciliegie
Molise - Tartufo al caffè
Piemonte - Panna cotta
Piemonte - Marrons glacès
Piemonte - Torta di nocciole
Puglia - Crema al mascarpone
Puglia - Dolcetti con datteri e cachi
Puglia - Nocciole e mandorle caramellate
Sardegna - Marmellata di mandarini
Sardegna - Ravioli di mandorle
Sardegna - Sformato di pere
Sicilia - Cannoli siciliani
Sicilia - Cassata siciliana
Sicilia - Cuccìa di Santa Lucia
Sicilia - Rotolo di frutta
Toscana - Fagottini alla nutella
Toscana - Panforte
Toscana - Zuccotto
Trentino - Charlotte all'arancia
Trentino - Frittelle di mele
Trentino - Tronchetto ai marroni
Umbria - Frittelle di San Giuseppe
Umbria - Marmellata di banane e mele
Umbria - Panpepato
Valle d'Aosta - Ciambelline dolci
Valle D'Aosta - Crema alle banane
Valle d'Aosta - Crema alle fragole
Valle D'Aosta - Frittelle al cocco
Veneto - Crema fritta
Veneto - Mousse al kiwi
Veneto - Torta di patate dolci
Abruzzo - Maccheroni al forno
Abruzzo - Riso verde
Abruzzo - Tagliatelle agli asparagi
Basilicata - Acquasale
Basilicata - Minestra di ceci
Basilicata - Pasta alla rucola
Basilicata - Riso con verdure e gamberetti
Calabria - Fusilli alla menta
Calabria - Risotto alle olive
Calabria - Zuppa di sedano
Campania - Pasta con zucchini e ricotta
Campania - Polenta pasticciata
Campania - Risotto all'uovo crudo
Emilia Romagna - Passatelli in brodo
Emilia Romagna - Risotto alla parmigiana
Emilia Romagna - Tortellini alla bolognese
Friuli Venezia Giulia - Gnocchi di pane e formaggio
Friuli Venezia Giulia - Pasta al pesto di mandorle
Friuli Venezia Giulia - Risotto giallo alla rucola
Lazio - Gnocchi alla romana
Lazio - Penne all'arrabbiata
Lazio - Riso al salmone
Lazio - Stracciatella
Liguria - Crema di pomodoro
Liguria - Lasagne al pesto
Liguria - Riso con carote e noci
Lombardia - Crema di funghi
Lombardia - Pizzoccheri
Lombardia - Polenta taragna
Lombardia - Risotto alla milanese
Marche - Minestra di farro
Marche - Riso al tonno
Marche - Spaghetti mari e monti
Molise - Brodo di carne ai cardi
Molise - Gnocchi verdi
Molise - Timballo di riso
Piemonte - Agnolotti
Piemonte - Minestra di noci
Piemonte - Risotto al barolo
Puglia - pasta al pangrattato
Puglia - Risotto con rane
Puglia - Zuppa di fagioli
Sardegna - Fregola sarda
Sardegna - Maccheroni all'uovo pazzo
Sardegna - Riso affumicato
Sardegna - Zuppa di pane allo zafferano
Sicilia - Crema di zucchine
Sicilia - Pasta alla norma
Sicilia - Risotto alla marinara
Toscana - Pappa al pomodoro
Toscana - Pasta ai 4 formaggi
Toscana - Risotto con vongole e fave
Trentino - Canederli
Trentino - Minestra di riso e wurstel
Trentino - Ravioli con ricotta e spinaci
Trentino - Riso ai polipi
Umbria - Cipollata
Umbria - Riso all'origano
Umbria - Spaghetti alle fave
Valle D'Aosta - Gnocchi alla fontina
Valle D'Aosta -Minestra di porri
Valle D'Aosta - Riso alla fonduta
Veneto - Pasta al ragù di piccione
Veneto - Riso con i porri
Veneto - Zuppa di ceci e piselli
SECONDI PIATTI
Abruzzo - Coniglio piccante
Abruzzo - Frittata alla amatriciana
Abruzzo - Torta di scampi
Abruzzo - Lonza di maiale all'aceto di mele
Basilicata - baccalà con patate
Basilicata - Tacchino agli spinaci
Basilicata - Timballo di patate
Basilicata - Vitello farcito
Calabria - Bistecca alla tartara
Calabria - Capitone in brodo
Calabria - Peperoni al forno
Calabria - Pernici con lenticchie
Calabria - Tonno alla calabrese
Campania - Carne alla pizzaiola
Campania - Patè di ricotta e prosciutto
Campania - Polpette al pomodoro
Campania - Zuppa di vongole
Emilia Romagna - Cardi alla parmigiana
Emilia Romagna - Castrato in umido
Emilia Romagna - Cotolette alla bolognese
Emilia Romagna - Erbazzone
Friuli Venezia Giulia - Cavolo al vino
Friuli Venezia Giulia- Gulash
Friuli Venezia Giulia - Sogliole farcite
Friuli Venezia Giulia - Tacchino in gelatina
Lazio - Abbacchio al prosciutto
Lazio - Coda alla vaccinara
Lazio - Luccio al fumetto
Lazio - Saltimbocca alla romana
Liguria - Filetto di vitello al gorgonzola
Liguria -Frittelle di baccalà
Liguria - Funghi farciti
Liguria - Insalata di carne
Lombardia - Cazzola
Lombardia - Fagiano alla panna
Lombardia - Orate al forno
Lombardia - ossibuchi alla milanese
Lombardia - Uova agli asparagi
Marche - Anatra al riso
Marche - Coniglio in porchetta
Marche - Olive ascolane
Marche - Tonno ubriaco
Molise - Cosciotto di agnello al forno
Molise - Frittata di ortiche
Molise - Hamburger di tre carni
Molise - Polipi in umido con piselli
Piemonte - Anguilla alla piemontese
Piemonte - Bagna cauda
Piemonte - Tapulone di carne d'asino
Piemonte - Vitello tonnato
Puglia - Focaccia di vitello
Puglia - Pollo alla diavola
Puglia - Seppie ripiene
Puglia - Sformato di broccoli
Puglia - Vitello marinato
Sardegna - Branzino al sale
Sardegna - Cinghiale al vino
Sardegna - Cipolle gratinate
Sardegna - Fagiano al mascarpone
Sardegna - Fregola con arselle
Sicilia - Carne di maiale ai peperoni
Sicilia - Falsomagro di vitello
Sicilia - Focaccia di pesce
Sicilia - Melanzane ripiene
Sicilia - Peperonata
Toscana - Caciucco alla livornese
Toscana - Carciofi fritti
Toscana - Fegatelli fritti
Toscana - Stufato alla fiorentina
Trentino - Calamari al pomodoro
Trentino - Frittata di asparagi e riso
Trentino - Pollo ripieno alle noci
Trentino - Strudel di carne
Umbria - Cernia ripiena
Umbria - Piccione alle noci
Umbria - Polpette al limone
Umbria - Polpette di ricotta
Valle D'Aosta - Costolette alla valdostana
Valle D'Aosta - Frittata rustica
Valle D'Aosta - Naselli ripieni ai gamberetti
Valle D'Aosta - Pollo alla valdostana
valle D' Aosta - Tacchino al melograno
Veneto - Anatra ripiena
Veneto - Anguilla con piselli
Veneto - Asparagi con salsa di uova
Veneto - Trippa alla trevisana
DOLCI
Abruzzo - Biscotti di mandorla
Abruzzo - fichi al vino
Abruzzo - Pizza alle noci
Abruzzo - Tortina alla frutta
Basilicata Monte bianco di castagne
Basilicata - Semolino dolce
Basilicata - Uova al cioccolato
Calabria - Budino di mandorle
Calabria - Mostaccioli
Calabria - Torta di fichi
Campania - Biscotti di ferragosto
Campania - Pastiera napoletana
Campania - Struffoli
Emilia Romagna - Crema di uva spina
Emilia Romagna - Frittelle di banane
Emilia Romagna - Torta bianca
Friuli Venezia Giulia - Budino alle uova
Friuli Venezia Giulia - Gnocchi dolci
Friuli Venezia Giulia - Semifreddo ai marroni
Lazio - Fave dolci
Lazio - Glassa al burro
Lazio - Maritozzi
Liguria - Frutta sciroppata
Liguria - Fritto di latte
Liguria - Torta di mandorle
Lombardia - Charlotte di mele
Lombardia - Torta di Donizetti
Lombardia - Torta paradiso
Lombardia - Torta sbrisulona
Marche - Budino di pane e albicocche
Marche - Crema bavarese
Marche - Torta al limone
Molise - Krapfen
Molise - Marmellata di ciliegie
Molise - Tartufo al caffè
Piemonte - Panna cotta
Piemonte - Marrons glacès
Piemonte - Torta di nocciole
Puglia - Crema al mascarpone
Puglia - Dolcetti con datteri e cachi
Puglia - Nocciole e mandorle caramellate
Sardegna - Marmellata di mandarini
Sardegna - Ravioli di mandorle
Sardegna - Sformato di pere
Sicilia - Cannoli siciliani
Sicilia - Cassata siciliana
Sicilia - Cuccìa di Santa Lucia
Sicilia - Rotolo di frutta
Toscana - Fagottini alla nutella
Toscana - Panforte
Toscana - Zuccotto
Trentino - Charlotte all'arancia
Trentino - Frittelle di mele
Trentino - Tronchetto ai marroni
Umbria - Frittelle di San Giuseppe
Umbria - Marmellata di banane e mele
Umbria - Panpepato
Valle d'Aosta - Ciambelline dolci
Valle D'Aosta - Crema alle banane
Valle d'Aosta - Crema alle fragole
Valle D'Aosta - Frittelle al cocco
Veneto - Crema fritta
Veneto - Mousse al kiwi
Veneto - Torta di patate dolci
