Lavate e asciugate i pomodorini e tagliateli in quattro. Pulite gli spicchi d'aglio e sminuzzateli finemente. Tagliate le olive a spicchi e scolate bene i capperi.
Togliete la pelle alle fette di pesce spada.
Scaldate l'olio in una padella e fatevi cuocere i capperi e le olive a fuoco lento per qualche minuto.
Adagiate le fette di pesce nella padella e ricopritele con i capperi e le olive. Lasciate cuocere per circa 5 minuti a fuoco lento, quindi girate le fette, salate e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Versate sulle fette di pesce i pomodorini e l'aglio. Coprite la padella e lasciate cuocere per circa 10 minuti, aggiustate di sale e cospargete con un po' di origano.
Servite caldi
