INGREDIENTI
350 g di pasta tipo penne
150 g di speck
1 mazzetto di rucola
100 g di grana in scaglie
limone
sale
olio
pepe
Come si fa
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e passarla subito sotto l’acqua fredda. Mettere la pasta in una terrina.
Aggiungere alla pasta la rucola pulita e lavata e tritata, l’olio, il pepe e mescolare.
Aggiungere ora lo speck a striscette e le scaglie di grana, mescolare il tutto e mettere in frigo per un’ora.
Servire con una spolverata di pepe e uno spruzzo di limone.
E ancora tantissime ricette qui--->
350 g di pasta tipo penne
150 g di speck
1 mazzetto di rucola
100 g di grana in scaglie
limone
sale
olio
pepe
Come si fa
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e passarla subito sotto l’acqua fredda. Mettere la pasta in una terrina.
Aggiungere alla pasta la rucola pulita e lavata e tritata, l’olio, il pepe e mescolare.
Aggiungere ora lo speck a striscette e le scaglie di grana, mescolare il tutto e mettere in frigo per un’ora.
Servire con una spolverata di pepe e uno spruzzo di limone.
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