Frollini

Ricetta di Viviana da Teramo

INGREDIENTI

250 g di farina
150 g di burro
50 g di zucchero
3 tuorli d'uovo

Come si fa
Disponete la farina a fontana sul piano da lavoro, nel centro mettetevi il burro, 40 g di zucchero ed i tuorli. Impastate fino ad ottenere una pasta morbida e omogenea.

1. Stendete una sfoglia alta circa 1cm e ritagliate con una formina tanti piccoli biscotti.
2. Disponeteli su di una piastra foderata con la carta forno. Spolverateli con lo zucchero rimasto.
3. Cuocete in forno caldo fino a quando non saranno leggermente dorati.