Spiedini a base di pesce

INGREDIENTI
Preparazione
Pulite il pesce, lavatelo e togliete l'acqua in eccesso appoggiandolo su uno strofinaccio.
Allargate bene un calamaro, appoggiatevi sopra un gamberetto e infilzatevi al centro uno spiedone di legno in modo che sia il calamaro che il gamberetto restano attaccati.
Fate la stessa cosa con la seppia. Alternate nello spiedone calamari e seppie avendo cura di infilzare anche la parte con i tentacoli.
Posizionate gli spiedini pronti su una teglia, spolverizzate un po' di sale, un po' di aromi e 1 cucchiaio di olio d'oliva sopra ogni spiedino.
Mettete la teglia nel forno caldo e lasciate cuocere per mezz'ora rigirando di tanto in tanto.
A cottura ultimata ( dovranno essere un po' dorati) mettete ancora un po' di olio d'oliva.
Mettete gli spiedini su un piatto da portata e servite con insalata e pomodori.