Vol-au-vent ai gamberetti

INGREDIENTI

  • 8 vol-au vent già pronti
  • 100 g di gamberetti lessati
  • 2 cucchiai di salsa coktail
  • 1 cucchiaio di majonese
  • sale pepe
  • foglie di lattuga

    • Preparazione

    Lessate i gamberetti per qualche minuto in acqua e sale, scolateli e lasciateli raffreddare.
    In una terrina mettete la salsa coktail i e la majonese amalgamandole insieme.
    Aggiungete alle salse i gamberetti freddi un po' di pepe e mescolate.
    Distribuite il composto nei vol-au-vent.
    Ponete in frigorifero per un paio d'ore.
    Servite su un letto di lattuga.
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