Il freddo altera il gusto e la consistenza del miele
Il pane
non va tenuto in frigo perchè l'umidità lo rende molle e insapore.
Il caffè
sia quello in chicchi che quello già macinato al freddo perde l'aroma
L’aglio
perchè al freddo diventa gommoso.
Le cipolle
diventano molli e e perdono il sapore se conservate in frigo.
il basilico
al freddo appassisce più velocemente e assorbe gli odori degli altri alimenti
gli agrumi
nel frigo diventano più amari
i pomodori
conservati in frigorifero non maturano correttamente e diventano pastosi
L'olio
in frigorifero tende a condensarsi, il freddo ne altera il sapore e le proprietà
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