- 400 ml di latte
- 75 g di zucchero
- 40 g di farina
- 3 tuorli
- 100 ml di moscato dolce non frizzante
Preparazione
Mettere in una pentola i tuorli delle uova con la farina e lo zucchero amalgamando bene il tutto facendo attenzione che non si formino grumi.
Aggiungere il latte e il moscato mescolando bene,
Porre la pentola sul fuoco e, sempre mescolando, portare a ebollizione quindi abbassare la fiamma al minimo e lasciare cuocere per 2 minuti poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
