INGREDIENTI
- 500 g di ricotta
- 200 g di savoiardi
- 200 g di panna
- 20 g di zucchero a velo
- 100 ml di latte
- 30 ml di liquore Grand Marnier
- 100 ml di sciroppo di menta
- zucchero a velo
- cacao in polvere
Preparazione
Lavorare la ricotta con una forchetta fino a renderla morbida e liscia.
Montare la panna ben fredda con lo zucchero a velo e unirla delicatamente alla ricotta.
Aggiungere lo sciroppo di menta e amalgamare bene.
Versare la metà della crema ottenuta sui savoiardi livellare la superficie con una spatola, fare un secondo strato di savoiardi, coprire con la crema rimasta e mettere in frigo.
Prima di servire spolverizzare al superficie con il cacao e decorare con lo zucchero e velo
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