- 350 g di fusilli
- 160 g di tonno sott'olio
- 80 g di olive nere denocciolate
- 2 peperoni
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Arrostire i peperoni sulla bistecchiera rovente o sotto il grill del forno poi spellarli e pulirli.
Tagliare i peperoni a striscioline e metterli in una terrina.
Dissalare i capperi e unirli ai peproni.
Scolare il tonno dall'olio di conservazione e spezzettarlo poi unirlo agli altri ingredienti e aggiungere acnhe le olive tagliate a rondelle.
Lessare la pasta in una pentola con abbondante acqua bollente salata, scolarla, passarla sotto l'acqua fredda, lasciarla raffreddare del tutto poi versarla nella terrina con il condimento.
Condire con un olio e una spolveratina di pepe, mescolare e servire.
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