- 400 ml di panna fresca
- 200 ml di latte
- 120 g di zucchero
- 10 g di gelatina
- 200 g di melone
- 1 bustina di vanillina
- Panna montata
Preparazione
Mettere
i fogli di gelatina in una ciotola con acqua fredda.
Pulire il melone e tagliarlo
a pezzettini molto piccoli.
Versare il latte in una pentola, aggiungere la panna, lo zucchero e la bustina di vanillina.
Versare il latte in una pentola, aggiungere la panna, lo zucchero e la bustina di vanillina.
Non
appena il latte inizia a bollire togliere dal fuoco e aggiungere i tre fogli di gelatina strizzati mescolando fino a quando non sarà
completamente sciolta.
Distribuire il composto negli stampini o nello stampo per budino bagnati e mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
Al momento di servire sformare la panna cotta su piattini da portata e guarnire con riccioli di panna montata.
Distribuire il composto negli stampini o nello stampo per budino bagnati e mettere in frigorifero per almeno 4 ore.
Al momento di servire sformare la panna cotta su piattini da portata e guarnire con riccioli di panna montata.
