- 400 ml di panna da cucina
- 200 g di parmigiano grattugiato
- pepe
Preparazione
Mettere il pamigiano in un pentolino, aggiungere la panna e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio.
Mettere la pentola sul fuoco a bagnomaria, condire con un po' di pepe e lasciare sul fuoco fino a quando il composto diventa cremoso.
Togliere la crema dal fuco e lasciare raffreddare poi mettere il tutto nella gelatiera come un normale gelato.
Conservare in freezer e tiralo fuori 10 minuti prima di servirlo.
