Preparazione
Sciogliere a bagnomaria il burro.
Mettere la farina sul piano lavoro, fare la fonte a aggiungere lo zucchero, il lievito sbriciolato, le uova, il burro sciolto e il latte tiepido.
Mettere la farina sul piano lavoro, fare la fonte a aggiungere lo zucchero, il lievito sbriciolato, le uova, il burro sciolto e il latte tiepido.
Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
Coprire con un tovagliolo e un panno di lana e far lievitare per 1 ora.
Stendere l’impasto con un mattarello in una sfoglia rettangolare.
Coprire con un tovagliolo e un panno di lana e far lievitare per 1 ora.
Stendere l’impasto con un mattarello in una sfoglia rettangolare.
Spalmare abbondantemente tutta la superficie di
confettura o nutella.
Arrotolare la pasta dalla parte del lato più lungo e chiudere a cerchio
Sistemare il rotolo ottenuto in una teglia da ciambella rivestita di da carta forno.
Arrotolare la pasta dalla parte del lato più lungo e chiudere a cerchio
Sistemare il rotolo ottenuto in una teglia da ciambella rivestita di da carta forno.
Praticare 8 tagli profondi in superficie, coprire e fare lievitare ancora per 1 ora .
Cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora o fino a quando risulta dorata.
Far intiepidire, togliere dallo stampo, spolverare con zucchero a velo e servire a fette.
Cuocere la ciambella in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora o fino a quando risulta dorata.
Far intiepidire, togliere dallo stampo, spolverare con zucchero a velo e servire a fette.
