- 400 g di fusilli
- 150 g di bresaola a fette
- 100 g di scaglie di grana
- 100 g di pomodori ciliegia
- un mazzetto di rucola
- olio d'oliva
- sale e pepe
Preparazione
Lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolarla, metterla in una zuppiera, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare.
Tagliare e fette di bresaola a listarelle, tagliare in due i pomodorini tagliare a pezzettini la rucola.
mettere nella zuppiera con la pasta la bresaola, i pomodorini, la rucola, il grana, una spolverata di pepe nero macinato fresco e amalgamare bene il tutto.
Condire con un filo d'olio e conservare in frigorifero fino al momento di consumarla.
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