INGREDIENTI per 400 ml di salsa
- 800 g di pomodori pelati
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1/12 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di origano secco
Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio tritato finemente e fare soffriggere, unire i pomodori tritati e lasciare cuocere per 20 minuti.
Insaporire la salsa aggiungendo il sale e l'origano.
Amalgamare bene, togliere dal fuoco, lasciarla intiepidire e utilizzarla per la pizza.
