INGREDIENTI per 4 persone
- 350 g di pasta all'uovo
- 4 wurstel
- 200 ml di panna da cucina
- sale
- pepe
- 50 g di burro
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, a cottura ultimata scolatela.
In una padella a fuoco lento mettete il burro e la pasta, mescolate e aggiungete i wurstel tagliati a pezzettini continuando a mescolare. Versate la panna e amalgamate bene il tutto. Lasciate cuocere per 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungete il parmigiano mescolate la pasta, spegnete il fuoco e servite calda.
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