- 1 colomba semplice
- 50 g di pistacchi
- 500 g di gelato al pistacchio
- 200 g di fragole
- 500 g di gelato alla fragola
Preparazione
Tritare i pistacchi e tagliare a pezzettini le fragole.
Mettere in una terrina il gelato al pistacchio, lasciarlo ammorbidire un po' poi amalgamarvi i pistacchi.
Mettere in una terrina il gelato alla fragola, lasciarlo ammorbidire un po' poi amalgamarvi le fragole.
Tagliare la colomba in tre strati orizzontali, mettere lo strato di base in un piatto da portata e ricoprirlo con tutto il gelato al pistacchio.
Appoggiare sopra il secondo strato di colomba e ricoprirlo con il gelato alla fragola, completare appoggiando sopra lo strato superiore della colomba.
Ricoprire la colomba con un foglio di alluminio e metterla nel freezer fino al momento di servire.
