- 150 g di farina 00
- 150 g di cacao
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 3 uova
- 120 ml di succo d'arancia
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
Preparazione
In un recipiente lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungere la composto il cacao, la farina, il succo d'arancia e il burro fuso amalgamando bene il tutto.
Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto.
Aggiungere il lievito mescolando bene poi versare il composto in una tortiera di 22 cm di diametro unta e infarinata.
Cuocere la torta in forno a 170° per circa mezz'ora.
Lasciare raffreddare e cospargere la superficie di zucchero a velo.
