- 250 g di farina
- 100 g di fecola di patate
- 200 g di zucchero
- 80 g di burro
- 2 uova
- 100 ml di caffè
- 150 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete il burro fuso mescolando bene, il caffè mescolato con il latte, la farina e la fecola.
Lavorate bene e per ultimo aggiungete il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle, versatevi il composto ed infornate a 180 ‘ per 35 minuti.
