INGREDIENTI
- 4 fette di fegato di vitello
- 8 fettine di bacon
- burro
- farina
- sale
Preparazione
Mettere il bacon in una padella sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dalla padella.
Nel grasso di cottura aggiungere una noce di burro, farlo fondere poi aggiungere le fette di fegato leggermente infarinate e lasciare cuocere rigirandole di tanto in tanto.
Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.
Nel grasso di cottura aggiungere una noce di burro, farlo fondere poi aggiungere le fette di fegato leggermente infarinate e lasciare cuocere rigirandole di tanto in tanto.
Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.
