- 250 g di fesa di tacchino
- 20 olive nere
- 20 g di pinoli
- 20 g di burro
- 1 cucchiaio di olio
- 120 ml di vino bianco
- sale
Tagliare la fesa di tacchino a pezzetti.
Mettere in padella il burro e l' olio, far sciogliere e aggiungere il tacchino, e le olive e il sale necessario.
Aggiungere poi il vino bianco, coprire e lasciare cuocere a fiamma bassa.
Verso fine cottura aggiungere i pinoli, e completare la cottura a fiamma più alta.
Servire caldo.
