INGREDIENTI
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- sale
In un coccio da forno, piccolo è monodose, prendi una mozzarella metà la fai a dadini, l'altra metà a fette sottili il più possibilefai conto che deve coprire il fondo del coccio, per darti l'idea....la mozzarella a dadini la metti sul fondo del coccio che hai imburrato precedentemete, metti in forno..quando vedi che si è sciolta per benino tiri fuori il coccio e rompi l'uovo, come se lo facessi in pentola, sopra metti la mozzarella che avevi tagliato a fette e inforni ancora, attenta a non rompere il rosso dell'uovo, puoi anche fare che inforni un pochino e poi metti la mozzarella..tre quattro minuti max e tiri fuori, un pizzico di sale e....buon appetito!!!!!!
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