- 500 g di pasta sfoglia
- 120 g di speck
- 180 g scamorza affumicata
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 6 foglie di basilico
- sale
- pepe
Ungete una teglia tonda e stendetevi la metà della pasta sfoglia.
Coprite con lo speck tagliato a pezzetti e con la scamorza affumicata a fettine sottili, aggiungete il parmigiano e il basilico tritato.
Stendete la pasta sfoglia rimasta e sovrapponetela agli altri ingredienti.
Sigillate i bordi accuratamente pio con i rebbi di una forchetta punzecchiate la superficie.
Preriscaldate il forno e fate cuocere la millefoglie per circa 20 minuti.
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