Asparagi, agretti, bietole, carciofi, fagioli, carote, Fave, peperoni, piselli, lattuga, cicoria, rape, ravanelli, cipolle, rucola, broccoli, crescione, erba cipollina, maggiorana, rosmarino, salvia, taccole, zucchine.
Albicocche, ciliegie, fragole, amarene, lamponi, limoni, nespole, banane.
MENU' GIORNO PER GIORNO
1 maggio: MENU' SPECIALE
2 maggio: PRIMO: ravioli al nero di seppia SECONDO: salsicce alla cacciatora
DOLCE: biscotti alla nutella DA PROVARE: rotolo ai carciofi
3 maggio: PRIMO: cannelloni SECONDO: arrosto alla birra
DOLCE: ciambella alle mandorle DA PROVARE: pizza alla parmigiana
4 maggio: PRIMO: risotto alla marinara SECONDO :pollo in agrodolce
DOLCE: torta primavera DA PROVARE: quiche lorraine
5 maggio: PRIMO: bigoli al tonno SECONDO: asparagi al prosciutto
DOLCE: macedonia di fragole DA PROVARE: focaccia alle patate
6 maggio: PRIMO: gnocchi con burro e salvia SECONDO: coniglio alla cacciatora
DOLCE:dolce alla panna DA PROVARE: pomodori primavera
7 maggio: PRIMO:riso al limone SECONDO: ossobuco di tacchino
DOLCE: torta caprese DA PROVARE: cipolle gratinate
8 maggio:PRIMO: fusilli con le bietole SECONDO: pesce spada alla griglia
DOLCE: crema alle fragole DA PROVARE: torta ai carciofi
9 maggio:PRIMO:tortellini con panna e piselli SECONDO:involtini di lonza di maiale
DOLCE: torta al caffè e yogurt DA PROVARE:calzone con la ricotta
10 maggio:PRIMO: lasagne di primavera SECONDO:arrosto di vitello allo yogurth
DOLCE:: biscotti con glassa al limone DA PROVARE: pizza rustica
11 maggio:PRIMO:riso verde SECONDO: hamburger di pollo
DESSERT :budino di fragole DA PROVARE: cocktail di gamberi in salsa rosa
12 maggio: PRIMO: rigatoni ai carciofi SECONDO: uova ripiene
DOLCE: torta di albicocche DA PROVARE: quiche al formaggio
13 maggio: PRIMO: gnocchi alla parigina SECONDO: coniglio alla birra
FRUTTA: fragole al cioccolato DA PROVARE: crespelle agli asparagi
14 maggio: PRIMO: risotto con le fragole SECONDO: fegato al pomodoro
DOLCE: soufflè di ricotta DA PROVARE: aspic di verdure
15 maggio:PRIMO: orecchiette alla rucola SECONDO: cotolette di palombo
DESSERT: budino all'ananas DA PROVARE: torta con bietole e carciofi
16 maggio:PRIMO: anolini alla parmigiana SECONDO: coppa di maiale alle erbe
DOLCE: torta alla stracciatella DA PROVARE: asparagi allo speck
17 maggio:PRIMO: pasta al forno SECONDO: carne alla pizzaiola
DOLCE: crostata con fragole e mascarpone DA PROVARE: focaccia al formaggio
18 maggio: PRIMO: risotto ai fagiolini SECONDO: pollo ai peperoni
DOLCE: fagottini alla nutella DA PROVARE: crepes ai carciofi
19 maggio: PRIMO: spaghetti al limone SECONDO: uova agli asparagi
DOLCE frittelle di riso DA PROVARE: pizza margherita
20 maggio: PRIMO: gnocchi di fave SECONDO: spezzatino di agnello
DOLCE biscottini con la ricotta DA PROVARE: polpette di asparagi
21 maggio: PRIMO: risotto alla bresaola SECONDO: polpette di tacchino
DOLCE meringhe DA PROVARE: torta alla fontina
22 maggio: PRIMO: tagliatelle agli asparagi SECONDO: cefali farciti
DOLCE crostata alle fragole DA PROVARE: carciofi alla panna
23 maggio: PRIMO: tortelli di patate SECONDO: involtini primavera
DOLCE bomboloni al forno DA PROVARE: focaccia della nonna
24 maggio: PRIMO: cannelloni ai carciofi SECONDO: carpaccio agli aromi
DOLCE torta moka DA PROVARE: asparagi con salsa di uova
25 maggio: PRIMO: risotto al basilico SECONDO: pollo alla diavola
DOLCE: salame di cioccolato DA PROVARE: crepes alla ricotta
26 maggio PRIMO: gnocchetti sardi alla contadina SECONDO: rotolo di frittata
DOLCE: bon bon di ricotta DA PROVARE: carciofi ripieni
27 maggio: PRIMO: gnocchi primaverili SECONDO: coniglio fritto
DESSERT: sorbetto di albicocche DA PROVARE: panini alla ricotta
28 maggio: PRIMO: risotto alla pescatora SECONDO: tacchino tonnato
FRUTTA brioche a chiocciola DA PROVARE: ravanelli glassati
29 maggio: PRIMO: pasta primavera SECONDO: arista di maiale alla panna
FRUTTA: cestini alla mousse DA PROVARE: focaccia di patate e olive
30 maggio: PRIMO: casoncelli SECONDO: nasello all'ortolana
DESSERT: sorbetto alle fragole DA PROVARE: bietole al forno
31 maggio: PRIMO: cannelloni primaverili SECONDO: bistecche al limone