- 1 melone
- 350 g di fragoline di bosco
- 150 g di zucchero semolato
- 75 g di cioccolato fondente
- Marsala
- panna montata
Lavate il melone, asciugatelo, poi con un coltello affilato tagliate la calotta superiore e tenetela da perte.
Con un cucchiaio asportate i semi e la parte filamentosa poi togliete tutta la polpa, tagliatela a piccoli cubetti, metteteli in una terrina.
Mettete nella terrina anche 50 g di zucchero e tre cucchiaiate di Marsala, mescolate e mettete in frigorifero.
Spolverizzate con una cucchiaiata circa di zucchero l'interno del melone e mettete anch'esso in frigorifero.
Lavate le fragoline, mondatele, mettetele in una terrina unite il restante zucchero e mezzo bicchiere circa di Marsala, mescolate con delicatezza e ponetele in frigorifero.
Tagliate a pezzettini il cioccolato.
Pochi minuti prima di servire mescolate insieme i dadi di melone, le fragoline e i pezzettini di cioccolato e riempite con essi il melone,poi versatevi anche il succo dei due frutti rimasto nelle terrine e ponete sul melone la calotta.
Pestate del ghiaccio e coprite con esso un piatto fondo.
Sistemate sul ghiaccio il melone e servitelo condito con spruzzi di panna monata.
