- 500 g di carne di tacchino
- 100 g di prosciutto cotto
- 2 uova sode
- 150 g di maionese
- 1 confezione di gelatina istantanea
- 50 ml di vino bianco secco
Bollite la carne di tacchino e, quando è cotta lasciatela ben raffreddare.
Preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione poi insaporitela con il vino. Tagliate a striscioline carne di tacchino e il prosciutto, mettete il tutto in una ciotola e amalgamateli con la maionese.
Versate sul fondo di uno stampo uno strato di gelatina fredda liquida, fatela rassodare in frigo, quindi appoggiate sulla gelatina le uova a fettine, un po' del composto di carni alla maionese e, sopra, versate un po' di gelatina.
Fate rassodare in frigorifero e proseguite con gli strati finendo con la gelatina.
Tenete in frigo alcune ore prima di servire.
