- 500 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 100 ml d'olio d'oliva
- 2 uova
- latte
- zucchero in granella
- sale
Preparazione
Sulla spianatoia mescolare la farina, un pizzico di sale e lo zucchero semolato e fare la fontana .
Versarvi al centro l'olio e impastare il tutto unendo il latte tiepido che occorre per ottenere una pasta consistente.
Tenere da parte una noce di pasta e dividere la pasta rimasta in tre pezzi uguali .
Modellare ogni pezzo a forma di lungo bastoncino.
Intrecciare insieme i tre bastoncini ottenuti, unire le estremità della treccia e collocarla sul una teglia ricoperta di carta da forno.
Con la pasta che avete tenuto da parte fare delle striscette con le quali avvolgerete un uovo crudo con il guscio.
Mettere questo uovo nel punto d'unione della treccia.
Rompere il secondo uovo in una ciotola, sbatterlo un po' e con esso spennellare la treccia di pasta poi spolverizzarla con zucchero in granella.
Porre la teglia nel forno già caldo e cuocere la treccia per 40 minuti.
Sulla spianatoia mescolare la farina, un pizzico di sale e lo zucchero semolato e fare la fontana .
Versarvi al centro l'olio e impastare il tutto unendo il latte tiepido che occorre per ottenere una pasta consistente.
Tenere da parte una noce di pasta e dividere la pasta rimasta in tre pezzi uguali .
Modellare ogni pezzo a forma di lungo bastoncino.
Intrecciare insieme i tre bastoncini ottenuti, unire le estremità della treccia e collocarla sul una teglia ricoperta di carta da forno.
Con la pasta che avete tenuto da parte fare delle striscette con le quali avvolgerete un uovo crudo con il guscio.
Mettere questo uovo nel punto d'unione della treccia.
Rompere il secondo uovo in una ciotola, sbatterlo un po' e con esso spennellare la treccia di pasta poi spolverizzarla con zucchero in granella.
Porre la teglia nel forno già caldo e cuocere la treccia per 40 minuti.
