- 100 ml di panna
- 250 g di cioccolato fondente
Tagliate e pezzettini il cioccolato e mettetelo in una pentola.
Appoggiate la pentola con il cioccolato sopra una pentola più grande piena per tre quarti d'acqua e portate a bollore a fuoco moderato.
Con un cucchiaio di legno mescolate il cioccolato fino a ridurlo a una crema.
Aggiungete a poco a poco la panna e togliete dal fuoco non appena comincia a bollire.
Questa salsa calda può essere versata sui dolci al cucchiaio, su gelato etc...
