- 2 tuorli d'uovo
- 100 g di burro
- 2 cucchiaini di senape
- il succo di mezzo limone
- sale
Preparazione
In una terrina mettete i tuorli d'uovo, quindi aggiungete mescolando, la senape, il succo di mezzo limone e un po' di sale.
Montate a crema con una frusta il burro e versatelo nella terrina continuando a mescolare fino a formare una salsa omogenea.
