- 500 g di pasta di pane già lievitata
- 5 uova
- 200 g di zucchero
- mandorle
- farina
- burro
In una spianatoia, amalgamare insieme la pasta di pane con lo zucchero.
Dividere la pasta in 5 pezzi.
Con 4 pezzi di pasta modellare quattro panetti a forma di pupazzetto.
Lavare e asciugare bene le uova crude e posizionarne uno su ogni pupazzo all'altezza della pancia.
Con i panetto di pasta rimasto fare delle strisce di pasta e utilizzarle per fissare l'uovo nella pancia di ogni pupazzo.
Mettere i Pupi su di una piastra ricoperta di carta da forno.
Con le mandorle a pezzetti fare gli occhi e la bocca dei Pupi.
In una ciotola battere l'uovo rimasto ed utilizzato per spennellare i Pupi.
Lasciare lievitare i pupi per un'ora e poi cuocerli nel forno molto caldo finchè i Pupi non saranno ben dorati.
