- 1 kg di cipolle
- olio d'oliva
- un ciuffo di prezzemolo,
- 10 foglie di basilico
- origano
- peperoncino
- sale
Mondare le cipolle, lavarle e scottare ancora intere per 10 minuti in una pentola con acqua bollente.
Scolarle e tagliarle orizzontalmente a metà poi disporle in una teglia da forno antiaderente.
In una ciotola preparare un condimento a base di olio, peperoncino, sale, origano e un trito di prezzemolo e basilico, amalgamarlo bene e distribuirlo sulle cipolle.
Cuocere le cipolle in forno a150° per 1 ora circa.
