- 300 g di farina 00
- 300 g di ricotta
- 300 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
In una terrina sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso,.
Aggiungete al composto la ricotta e amalgamate bene e infine versatevi anche la farina setacciata.
Amalgamate il tutto, aggiungete infine un pizzico di sale per ultimo il lievito.
Imburrate e infarinate una teglia da ciambella e versatevi il composto.
Cuocetelo in forno caldo per circa 45 minuti.
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