- 800g di carote
- 1 cucchiaino di zucchero
- 50 g di burro
- 100 g di panna da cucina
- sale
Preparazione
Mondate le carote lavatele e tagliatele a rondelle poi lessatele in una pentola ricoperte di acqua a cui avrete aggiunto il sale, lo zucchero e la metà del burro.
Quando sono cotte, scolatele e schiacciatele con il passaverdure.
Mettetele poi in una casseruola, aggiungete il resto del burro ed aggiustate di sale.
Mettete la casseruola su fuoco basso e, mescolando continuamente, aggiungete la panna.
Lasciate sul fuoco ancora 2 minuti e servite subito.
