- 100 g di funghi porcini
- 75 g di farina
- 125 g di panna
- sale
- pepe
Mondate i funghi, fateli a pezzi e metteteli in una pentola con 1 litro di acqua fredda, salateli, pepateli, lasciateli cuocere per 40 minuti.
A cottura ultimata setacciate i funghi.
Sciogliete la farina nel composto appena preparato, versatela in una pentola e mettetela sul fuoco per 5 minuti fino a che che diventa densa.
Aggiungete la panna mescolando bene il tutto.
Servite subito.
A cottura ultimata setacciate i funghi.
Sciogliete la farina nel composto appena preparato, versatela in una pentola e mettetela sul fuoco per 5 minuti fino a che che diventa densa.
Aggiungete la panna mescolando bene il tutto.
Servite subito.
