- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- sale
- 100 g di mandorle spellate
In una spianatoia mettete farina, zucchero, sale e vanillina fate la fonte e rompetevi le uova.
Impastare fino ad ottenere una pasta morbida.
Lasciar riposare qualche minuto ed aggiungere le mandorle tagliate a pezzi grossi e impastate di nuovo.
Dividete la pasta in in due e formate due salsicciotti, adagiateli in una teglia imburrata e cuoceteli in forno per circa 30 minuti.
Tagliate ogni salsicciotto a strisce e rimettete in forno per altri 15 minuti a seccare.
