INGREDIENTI
- uova con la scorza chiara
- spinaci
- zafferano
- cipolle rosse
Preparazione
*Per ottenere le uova verdi, bisogna metterle in un pentolino, ricoprirle di acqua e aggiungere un cucchiaino di aceto e un mazzetto di spinaci o prezzemolo,mettere sul fuoco e lasciare rassodare.
*Per ottenere le uova rosa - violetto, bisogna metterle in un pentolino, ricoprirle di acqua e aggiungere un cucchiaino di aceto e una barbabietola cotta al forno (le vendono già cotte), mettere sul fuoco e lasciare rassodare.
*Per ottenere le uova gialle bisogna metterle in un pentolino, ricoprirle di acqua e aggiungere un cucchiaino di aceto e 1- 2 bustine di zafferano , mettere sul fuoco e lasciare rassodare.
*Per ottenere le uova arancioni, bisogna metterle in un pentolino, ricoprirle di acqua e aggiungere un cucchiaino di aceto e le bucce delle cipolle rosse (non mettere le cipolle), mettere sul fuoco e lasciare rassodare.
