INGREDIENTI
- 350 g pasta tipo spaghetti
- 100 g sardelle
- 1 spicchio aglio
- olio d'oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 50 g di tonno sott'olio
Pulire bene le sardelle sotto acqua corrente ed eliminare le lische.
In una padella far rosolare uno spicchio d'aglio con olio.
Togliere l'aglio e mettere nella padella le sardelle, schiacciandole con una forchetta fino a che saranno quasi sciolte.
Aggiungere subito prima di spegnere il fuoco il prezzemolo e il tonno tritato.
Fare cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata, scolarla, metterla in una zuppiera.
Versa l'intingolo sugli spaghetti, mescolare e servire.
