- 2 piccoli meloni
- 1 bicchiere di liquore Porto
- 3 cucchiai di miele
- 1/2 limone
- 1 rosa canina
- 2 cucchiai di acqua di rose
Tagliare a metà i due meloni, eliminare i semi, svuotarli delicatamente con un coltellino affilato.
Tagliare a cubetti la polpa e metterla in una terrina.
In una ciotola a parte mettere il miele, il succo di mezzo limone, un bicchiere di Porto l' acqua di rose poi amalgamare bene.
Versare la salsa ottenuta sulla polpa di melone e mettere in frigorifero 3 ore.
Riempire ora i mezzi meloni con il composto freddo e metterli in un vassoio.
Decorare con petali di rosa canina lavati e asciugati e servire.
