- 6 fette di pane casereccio
- 200 g di pomodoro fresco
- 1 cucchiaio di di olio di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 6 foglie di basilico
- 1 cucchiaino origano
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- sale
Tritate finemente il basilico e mescolatelo con il cucchiaino di prezzemolo.
Lavate i pomodori, sbucciateli e tagliateli a piccoli cubetti.
In una terrina unite i pomodori, le erbe tritate, l’origano, l’olio e un pizzico di sale.
Tostate le fette di pane e strofinatele con l’aglio.
Distribuite sopra ogni fetta il composto di pomodoro e servite subito.
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