- 4 fette di pane casereccio
- 250 g di mozzarella
- 4 fiori di zucca
- 4 filetti di acciuga sott'olio
- sale
- pepe
Tagliate a fettine la mozzarella, mettetela in una ciotola e conditela con olio, sale e pepe.
Friggete i fiori di zucca in olio bollente e scolateli bene su carta assorbente.
Grigliate le fette di pane e adagiate su ognuna di esse 2 fette di mozzarella, 1 filetto di acciuga e 1 fiore di zucca.
