- 1 mazzetto di asparagi selvatici o coltivati
- olio
- sale
- pepe
Mondate gli asparagi e rompeteli a pezzetti di 2,5 cm circa, lavateli e sgocciolateli bene.
Tagliate dei quadratoni di carta di alluminio, su ogni quadrato mettete una manciata di asparagi e avvolgeteli a cartoccio.
Mettete i cartocci sotto la brace calda per qualche minuto.
Aprite i cartocci e condite gli asparagi con iolo sale pepe, mescolate e servite nel cartoccio stesso.
