INGREDIENTI
- 150 g di bresaola a fettine sottili
- 2 carciofi
- 2 limoni
- olio
- sale
- pepe
Preparazione
Mondate i carciofi e togliete le foglie, poi fatele a fettine molto sottili e immergetele in una ciotola piena d'acqua e il succo di un limone.
In una ciotola mettete 4 cucchiai di olio, un po' di succo di limone, sale e pepe, mescolate bene.
Disponete sul piatto di portata le fette di bresaola e ricopritele con i carciofi condite con l'olio precedentemente insaporito.
